Ensalada de Tomate Dulce

DIFICULTAD: SIMPLE            TIEMPO: 20 MINUTOS              PORCIONES: 4

ENSALDA

ADEREZO

  • 2 cebollas pequeñas, finamente picados
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • ¼ taza de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 2 cucharaditas de miel
  • 2 cucharadas de eneldo fresco, finamente picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de orégano fresco, finamente picado
  • ½ taza de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ de taza de mayonesa
  • ¼ taza de crema agria

PREPARACIÓN

  • En un tazón mediano, mezcle las cebollas, el ajo, el jugo de limón, el vinagre de vino tinto, mostaza, la miel, el eneldo fresco, la sal y el orégano. Incorpora lentamente el aceite de oliva virgen extra. Batir la mayonesa y la crema agria.
  • Coloque los tomates y la lechuga en un tazón y agregue la cantidad deseada de aderezo.
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