Rollos de mini pepino y salmón
DIFICULTAD: SIMPLE PORCIONES: 6
INGREDIENTES
- 8 mini pepinos sin semillas®
- 3,5 oz de salmón ahumado
- 6 ramitas de eneldo
- 1 chalota
- ½ cucharada de pepinillos
- ½ cucharada de alcaparras
- 2 cucharadas de crema agria
- ½ limón
Haz un recuerdo delicado con Mini Pepinos sin Semillas Janson Farms® y salmón ahumado.
PREPARACIÓN
- Con un cuchillo, corte los pepinos en rodajas finas a lo largo.
- Pica finamente la cebollas. Colocar en una cacerola, cubrir con agua y llevar a ebullición – escurrir.
- Cortar los pepinillos en palitos finos de fósforo. Lavar las alcaparras con agua fría.
- Coloque 4 rodajas de pepino en un trozo de papel film, superponiendo ligeramente.
- Coloque el salmón ahumado a lo largo del borde. Espolvorear con chalota picada, eneldo desplumado, alcaparras y pepinillo. Enrolle el pepino con fuerza en la envoltura adhesiva.
- Conservar en el frigorífico hasta que se requiera.
Servir
- Cortar el rollo en mitades.
- Sirva con rodajas de limón y crema agria.
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