Acelga Roja
No es más que una ligera variación de la acelga tradicional con la penca de color verdoso. También los hay en otros colores que destacan, como la acelga amarilla. En cuanto a la composición nutricional y a los cuidados en el huerto, son similares.
Presentaciones Disponibles
1 Unidad
Características
Follaje vigoroso y muy sano de pencas altas con hojas grandes, anchas, rizadas, piel gruesa y color verde claro con nervaduras rojas.
Sabor y textura
Con cierto sabor fuerte o a tierra y ligeramente picante, similar al de la espinaca
Nutrición
- Repletas de proteínas, fibra, yodo, hierro, potasio, magnesio, folatos, vitamina C y vitamina A.
- Constituye un excelente aporte de fibra soluble que favorece el tránsito intestinal y previenen el estreñimiento.
- Es fuente de vitaminas y minerales y aportan cantidades muy significativas
Almacenamiento
De 2 a 6 grados en el frigorífico, hasta cinco días como máximo , sin lavar y en una bolsa de plástico perforada
Recetas Destacadas
Una receta muy conocida, pero ahora hecha con el sabor de los pimentones Sweet Palermo, que son 50% más dulce que cualquier otro pimentón.
OTRAS DELICIOSAS RECETAS
Sopa de pollo con Sweet Palermo
Trazabilidad
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