Acelga Blanca
La acelga es una planta con grandes hojas verdes y carnosas pencas blancas, que se emplean para la alimentación humana.
Se consume normalmente cocida y aderezada como hervido, o bien como acompañante de carnes, pescados, etc. Su sabor es semejante al de las espinacas pero algo más suave.
Presentaciones Disponibles
1 Unidad
Características
Follaje vigoroso y muy sano de pencas altas con hojas grandes, anchas, rizadas, piel gruesa y color verde claro con nervaduras blancas.
Sabor y textura
Su sabor es semejante al de las espinacas pero algo más suave.
Nutrición
- Repletas de proteínas, fibra, yodo, hierro, potasio, magnesio, folatos, vitamina C y vitamina A.
- Constituye un excelente aporte de fibra soluble que favorece el tránsito intestinal y previenen el estreñimiento.
- Es fuente de vitaminas y minerales y aportan cantidades muy significativas
Almacenamiento
De 2 a 6 grados en el frigorífico, hasta cinco días como máximo , sin lavar y en una bolsa de plástico perforada
Una receta muy conocida, pero ahora hecha con el sabor de los pimentones Sweet Palermo, que son 50% más dulce que cualquier otro pimentón.
Trazabilidad
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